Ducan диета - рецепттер менен ар бир күн үчүн өнүмдөрдүн жана менюлардын дасторкону

Ducan Diet тамактануунун эң мыкты схемаларынын тизмесин дайыма толуктап турат. Арыктаган ар бир үчүнчү салмак аны карманууга аракет кылды. Диетанын сакталышын катуу көзөмөлдөө керектигинен улам, ал көптөгөн сын-пикирлерге ээ. Бирок статистика көрсөткөндөй, ага отургандардын бардыгы дээрлик ашыкча салмакты ыргытып салышкан жана мындан ары салмак кошушкан эмес.

Dukan Diet француз диетологу Пьер Дюкан тарабынан иштелип чыккан. Бардык керектүү изилдөөлөрдү жүргүзүп, ишинин акыркы натыйжасын жалпы коомчулукка сунуштоо үчүн ага 40 жылдай убакыт кетти. Дарыгер тарабынан түзүлгөн арыктоонун индивидуалдуу ыкмасы абдан популярдуу болуп, дароо эле суроо-талапка ээ болду.

Дюкан диетасынын маңызы жана принциптери

Диетанын негизги маңызы арыктоонун бүткүл мезгилин 4 этапка бөлүү, алардын ар биринин тамактануусу ар башка.

Дюкан диетасынын негизги принциптери төмөнкүлөргө негизделген:

• Майлуу этти диетадан чыгарыңыз.
• Тоок этин, үндүктү жегиле. Ошондой эле балыкта май көп болбошу керек.
• Арык сүт азыктарына уруксат берилет. Мөмө-жемиш кошулмалары бар табигый айранга уруксат берилет.
• Шекер жана туз - минималдуу түрдө, бирок ар кандай табигый таттуу жана татымал заттар алынып салынбайт.
• Ар бир фаза үчүн өнүмдөрдүн белгилүү бир тизмеси гана мүнөздүү.
• Жашылчаларды кайнатуу же бууга бышыруу, же грилде бышыруу керек.
• Күнүнө 2 литрге чейин газсыз ичүү зарыл.
• Күнүгө эртең менен 1 кашык сулу кебегин жеп туруңуз.

Маанилүү!Картошка жана кээ бир буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу крахмалдуу жашылчаларды бууга бышырууга болбойт.

Эмнеден баштасам

Диета баштоодон мурун сөзсүз түрдө оң натыйжага жетишиңиз керек. Ducan менюсунун жардамы менен ашыкча фунтту арыктай алган адамдардын мотивациялык тасмасын көрө аласыз же алардын сын-пикирлерин окуй аласыз.

Мотивациядан тышкары, доктурга же диетологго көрүнүү керек. Мүмкүн айрым бир ооруларды аныктоого болот, ошондуктан арыктоонун мындай ыкмасы адамга жекече ылайыктуу эмес.

Dukan протеин диетасынын этаптары

Ducan диетасында арыктоо 4 этапта талап кылынат, алар төмөнкүдөй аталыштарга ээ:

• Чабуул.
• Альтернатива (Круиз деп да аталат).
• Anchoring.
• Турукташтыруу.

Узактыгы

Биринчи баскыч "Чабуул" эң кыска, анын узактыгы жоготуп жаткан салмактын баштапкы салмагына жараша болот. Эгерде сизге 5 кг чейин ашыкча салмактан арылуу керек болсо, анда "Чабуулду" 2 күнгө гана, 5тен 10 кгга чейин - 3кө, 10дон 20 кгга чейин - 5, 20дан 30 кг чейин - узартуу керек. бир жума. Качан ашыкча 30 кг ашык болсо, анда этаптын узактыгы 10 күн болот.

Экинчи фаза "Альтернатива" Дюкан диетасынын негизин түзөт. Анын узактыгы ашыкча салмактан дагы көз каранды. Арыктаган салмак керектүү салмакка жеткенге чейин тамактануу стадиясын кармануу керек. Орто эсеп менен "Альтернатива" же "Круиз" мезгили 2 айдан 6 айга чейин созулат.

"Консолидация" үчүнчү этаптын узактыгы ыргытылган фунт санына жараша болот. Жоголгон ар бир килограмм фазанын 10 күнү.

Төрт этабы "Стабилизацияны" өмүр бою адатка айлантуу сунушталат, анткени ал салмагыңызды бир калыпта кармап, ден-соолугуңузду чыңдайт.

Этаптардын сүрөттөлүшү жана эрежелери

Биринчиден, организмди диетаны кыскартууга даярдаш керек, андан кийин арыктоо процесси башталат, андан кийин натыйжаны консолидациялап, зыяндуу азыктарсыз жаңы жашоо образына көнүү керек.

Чабуул

Чабуул мезгилинде денени майды жок кылууга ылайыкташтыруу керек. Күндүн каалаган убагында жесеңиз болот, бирок кээ бир тамактарды гана ичсеңиз болот.

Эт жана балыкты кайнатуу же бууга бышыруу керек. Йогуртка ванилин порошогун же кокос кошууга жол берилет.

Кезектешкен же круиздик

Круиз жашылча жана белок күндөрүн алмаштырууга арналган. Сиз аларды 1 күндөн 5 күнгө чейин алмаштыра аласыз. Диетологдор 1/1 же 2/2 режимин сактоону сунушташат. Белок катары кол салуунун фазасынан чыккан продукттарды жана майы аз быштак, айранды колдонсоңуз болот.

Маанилүү!Картошка, күрүч, буурчак, авокадо жана дан эгиндерин колдонууга таптакыр тыюу салынат.

Докинг же консолидация

Ducan менюсу ырахаттанууга мүмкүндүк берген кыйла пайдалуу этап. 7-10 күндө бир жолу, кадимки күндөрдү уюштуруп, каалаган өлчөмүңүздө жесеңиз болот. Бирок ошол эле учурда, ошол эле мезгилде, 1 түшүрүү, толугу менен белок күнүн өткөрүү керек.

Күрүч, буурчак, макарон, картошка жана буурчакты жумасына эки жолу гана ичүүгө уруксат берилет. Сыр менен нанды дагы кыскартуу керек.

Турукташтыруу

Пьер Дюкан Стабилизация этабынын менюсун өмүр бою сактоону сунуш кылат. Мындай тамактануу туура жашоо образын түзүүдө.

Төртүнчү фазанын негизги принциптери:

• Күнүнө 2 литрге чейин ичип туруңуз. таза суу.
• Кыймылдуу болуңуз, күнүнө жарым саат таза абада сейилдеңиз.
• Аптасына бир жолу белок орозо күнүн өткөрүңүз.
• Күн сайын эртең менен 3 аш кашыктан баштаңыз. l. сулу

Ар бир этап боюнча бекитилген продукциялардын таблицасы

Диета баскычы	Уруксат берилген өнүмдөр
Чабуул	арык эт (индюк жана тоок); балык; тооктун жумурткасы (күнүнө 2 даанадан көп эмес); табигый чөптөрдүн жана жыпар жыттуу заттардын айрым түрлөрү (горчица, канттын ордуна, уксус, сарымсак, лимон ширеси); кошулмасы жок майсыз йогурттар.
Кезектешүү	1-фазадан алынган буюмдар; спаржа; артишок; баклажан, редиска, репа, цуккини; ак капуста, брокколи; козу карындар; пияз жана пияз ашкабак; помидор жана бадыраң; кымыздык, шпинат, сельдерей; буурчак.
Anchoring	алгачкы эки фазанын өнүмдөрү; мөмө-жемиштер (алча, банан, коон жана жүзүмдөн башка); Күнүнө 2 кесим нан; быштактын жетилген сорттору; картошка; макарон; күрүч, буурчак жана буурчак.
Турукташтыруу	Баарын жесеңиз болот, бирок ченеми менен. Бирок, туура тамактанууга толугу менен өтүү сунушталат.

Бардык этаптар үчүн ар бир күн үчүн үлгү меню

Ducan диетасынын бардык этаптары үчүн бир жумалык менюнун сүрөттөмөсү:

Этап	Эртең мененки тамак	Кечки тамак	Кечки тамак
Чабуул	тазаланган жумуртка менен иштелген сыр; тооктун фрикасы; омлет; бышырылган жумуртка; мештеги эт чиптери.	бууга бышырылган тооктун же балыктын арык котлеттери; тооктун шорпосу же пюре шорпосу; бышырылган же бышырылган тоок; сөөк фрикаделькалары; лимон ширеси жана тимьян кошулган май этинин стейктери.	бышырылган фрикадельки чөптөр менен; ветчина менен жумуртка орому; бууга бышырылган же бышырылган балыктар; жеңил балык пирогу.
Кезектешүү	Протеин күнү: хам омлет; Dyukanovskie syrniki; катуу же бышырылган жумуртка; майсыз сыр. Белково - жашылча күнү: катуу жана бышырылган жумуртка; чийки жашылчалар же гриль; помидор менен омлет же куурулган жумуртка; сулу кебек куймак.	тоок котлеттери же фрикаделькалар; дукан жалпак нан; тооктун пюре шорпосу; кулак; арык тоок кебабдары. бышырылган же бышырылган тоок эти грильде жашылча менен; фрикадельный шорпо; жашылча салаттары; эт менен бышырылган жашылчалар.	арык эт кошулган шорполор жана сорполор; бышырылган же бууга бышырылган балыктар; жашылча жана айран менен кооздоп. духовкада козу карындар менен бышырылган балык; жашылча бышыруу; бууланган жашылчалар менен буу котлеттери.
Anchoring	Меню айлануу фазасынын рационуна дээрлик окшош. Эми сиз жумасына 2 жолу макарон жеп, терисине картошканы кайнатып же алар менен шорпо кайнатсаңыз болот.
Турукташтыруу	Туура тамактануу үчүн табигый азыктардан жасалган ар кандай рецепттер.

Көңүл буруңуздар!Сиз өз алдынча Dukan диетасынын ар бир күнү үчүн меню иштеп чыгууга болот.

Тамак-аштын рецепттери

Ducan Diet ар кандай рецепттер менен мактанат. Алардын бардыгы диетага кирген уруксат берилген азыктардан гана даярдалат.

Ducan шорпосу

Шорпого төмөнкү ингредиенттер талап кылынат:

• 500 мл тооктун шорпосу;
• 1 ышталган тооктун буту;
• 1 пияз;
• 2 аш кашык. l. сулу кебеги;
• жарым чай кашык өсүмдүк майы;
• 1/2 чай кашык куркума
• татымына жараша жыпар жыттуу заттар жана туз.

Аны мындай даярдаш керек:

1. Пиязды майдалап туурап алыңыз.
2. Пиязды бир аз кызартыш үчүн табаны май менен майлап майлап алыңыз.
3. Ветчинанын терисин сыйрып, этти сөөктөн бөлүп, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
4. Сорпону куурулган пияздын үстүнө куюп, ага сулу кебегин жана этин кошобуз.
5. Бардыгын жай отто кайнатып, 15 мүнөт кайнатыңыз.
6. Андан кийин керек болсо куркума, жыпар жыттуу заттарды жана тузду кошуп аралаштырыңыз.

Көңүл буруңуздар!Эгерде ышталган ветчина туздуу болсо, анда сорпону туздалбай эле койгон оң.

Быштак кастрюль

Диеталык кастрюль кезексиз фазанын белоктуу күнү үчүн идеалдуу, шекерсиз жана тузсуз даярдалат.

Төмөнкү ингредиенттер талап кылынат:

• 500 г майсыз быштак (гранул эмес);
• 4 тооктун жумурткасы;
• кант алмаштыргыч.

Төмөн калориялуу шекерди этап-этабы менен даярдоо төмөнкүдөй көрүнөт:

1. Быштакты эзип, жумуртка менен аралаштырыңыз.
2. Таттуу таблеткаларды бир аз суу менен чылап, быштак массасына кошуп аралаштырыңыз.
3. Нан бышыруучу табакты майдын бир бөлүгү менен майлап алыңыз.
4. Быштакты бирдей катмарга салып, 170 ° С температурада жарым саатка духовкага салыңыз.

Көңүл буруңуздар!Кастрюль күйүп, бышырылган табакка жабышып калбашы үчүн, кебекти калыпка чачып койсоңуз болот.

Ду майонез

Чабуул үчүн ду-майонез төмөнкү азыктардан даярдалат:

• 3 чийки жумуртканын сарысы;
• 100 мл вазелин майы;
• 1 чай кашыккычы;
• 1 чай кашыкалма уксусу (шарап менен алмаштырса болот);
• бир нече тамчы лимон ширеси;
• бир чымчым туз;
• канттын ордуна жарым таблетка.

Алгоритм боюнча, төмөнкүлөр керек:

1. Жумуртканын сарысын туз менен сабаңыз.
2. Шекердин ордуна колдонулган каражатты кошуп, аралаштырыңыз.
3. Жай 1 чай кашык үчүн. суюк парафинди куюп, акырындык менен аралаштырыңыз.
4. Аралашманы урууну улантып, уксус жана лимон ширесин куюңуз.

Du майонезинин дагы бир варианты Attack фазасына ылайыктуу. Ал үчүн сизге:

• Кошулмасы жок 300 мл жеңил айран (диеталык быштак менен алмаштырса болот);
• Кайнатылган жумуртканын 3 сарысы;
• 1 чай кашыккычы;
• татымына жараша туз жана калемпир.

Сиз аны мындай бышырышыңыз керек:

1. Сарысын вилка менен тегизделгенге чейин майдалаңыз.
2. Ага йогурт кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3. Калемпир менен туз жана кычы кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.

Пьер Дюкандын этке болгон чыдамсыздыгы үчүн жашылча диетасы

Вегетариандыктарга, айрыкча белоктуу күндөрү, Дюкан диетасын кармоо кыйынга турат. Бирок, аны үзгүлтүксүз өткөрүп берүүчү натыйжалуу ыкма бар - жаныбарлардын белокторун жашылча белокторуна алмаштыруу. Соя бул жерде көп жардам берет. Үчүнчү этапта диетада жашылчалардын көлөмүн көбөйтүү керек.

натыйжалары

Чабуул мезгилинде тез арыктоо 2ден 7 кг чейин болот. Экинчи этапта, ашыкча массанын бардыгы ыргытылат, анткени кезектешүү баскычынын алдында турган максат ушул. Акыркы этаптарда натыйжа консолидацияланган, ошондуктан 1-2 кг кетиши мүмкүн.

Каршы көрсөтмөлөр

Dukan диетасынын көптөгөн каршы көрсөткүчтөрү бар, андыктан аны колдонуудан мурун сөзсүз түрдө доктурга кайрылуу керек.

Көңүл буруңуздар!Бул азыктануу ыкмасын дарыгер түзгөнү менен, башка адистерден жана диетологдордон көптөгөн сын-пикирлер айтылган.

Анын каршы көрсөтмөлөрү:

• бузуу бөйрөк жана боор;
• гипертония;
• ашказан-ичеги-карын жолундагы көйгөйлөрдүн болушу;
• эндокриндик системанын гормоналдык бузулушу жана бузулушу;
• карылык же өспүрүм курак;
• кош бойлуулук же эмчек эмизүү мезгили;
• өсүмдүк протеинине же лактозага аллергия.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

Доктор Пьер Дюкандын диетасында арыктоо көптөгөн артыкчылыктарга ээ:

• Керектелген тамак-аштын көлөмүнө эч кандай катуу чектөөлөр жок.
• Салмактуу жана ар кандай диета.
• Биринчи этапта тез арыктоо, бул диетаны андан ары улантууга түрткү берет.
• Ден-соолукту акырындык менен жоготуу жана Бекитүү узак мезгил арыктаган килограммдарды кайрадан алууга мүмкүнчүлүк бербейт.

Бул ыкма төмөнкү кемчиликтерди аныктады:

• Боордун жана бөйрөктүн иштеши начарлайт.
• Зат алмашуу жайлайт.
• Аппетит басылат, натыйжада тынымсыз чарчоо жана уйкусуроо пайда болот.
• Кетон денелеринин ашыкча өндүрүлүшүнөн улам ооздон жагымсыз жыт чыгат.
• Авитаминоз.
• Ич катуунун көрүнүшү.
• Гормоналдык дисбаланс.

Ducan Diet Көп берилүүчү суроолор

Дюкан диетасынын ар бир этабынын деталдуу сүрөттөлүшүнө карабастан, адамдарда көптөгөн суроолор бар.

Кандай коркунучтуу

Пир Дюкан диета коркунучтуу болушу мүмкүн, эгерде арыктап жаткан адамда айрым органдардын жана дене системаларынын иши үзгүлтүккө учурап, дарыгерге кайрылбаса. Башка учурларда, мындай тамак организмге катуу зыян келтире албайт.

Кош бойлуулук учурунда жана эмчек эмизүүдө колдонсо болобу

Кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар бул диетаны сактабашы керек. Ар бир күн үчүн Ducan диета менюсу организмди бардык керектүү азыктар жана витаминдер менен камсыз кыла албайт. Ал эми катуу орозо күндөрү стресс жана чарчоо келип, жаш энелерге зыянын тийгизиши мүмкүн.

Ичкилик ичсе болобу

Ичкилик ичүү сунушталбайт, бирок аны тамак даярдоодо колдонсо болот.

Көңүл буруңуздар!Алкоголдун калориясы жогору жана ден-соолукка зыяндуу. Мындан тышкары, организмдин мастыгы арыктап жаткан салмактын мотивациялык маанайын төмөндөтөт, анткени анын күчү, каалоосу жана бир нерсеге болгон каалоосу төмөндөйт.

Бал болобу

Dukan азык-түлүк тутуму балды гана эмес, жаңгак менен кургатылган жемиштерди да жегенге тыюу салат. Аларда глюкозанын деңгээли жогорулаган, мөмөлөрдүн айрым түрлөрү сыяктуу.

Кандай кебек колдонуш керек

Эң пайдалуусу - сулу кебеги, аны колдонуу күн сайын башталышы керек. Бул метаболизмди баштоонун жөнөкөй, бирок натыйжалуу ыкмасы, ал ар кандай диета учурунда жайлайт.

COM деген эмне?

COM жөнөкөй майсыздандырылган кургак сүт дегенди билдирет. Кадимки дүкөндөрдөн табуу кыйын, бирок аны Дюкан диетасынан диетикалык азыктарды даярдоодо көп колдонушат.

Бузулган учурда эмне кылуу керек

Диета бир топ катаал болгондуктан, арыктай баштаган адамдарга көнүп калуу өтө кыйын болот. Бузулган учурларда баш тартууга болбойт, мындан ары схема боюнча тамактануу керек, эч кандай мыйзам бузуу болбогондой. Бирок, ашыкча тамак пайда болгон сахнанын кошумча күнүн кошуу керек болот.

Көңүл буруңуздар!Эгерде бузулуп калса, анда топтогон калорияңызды жоготуш үчүн, күчтү жогорулатуу пайдалуу болот.

Дукан тамак-ашы бардык диеталардын "ханышасы" деп эсептелет. Жашаган жылдарынын ичинде ал ашыкча салмактагы миңдеген адамдардын арыктоосуна жардам берди. Дарыгерлердин терс сын-пикирлерине карабастан, аны сынап көргөн жөнөкөй адамдар техниканын натыйжалуулугун белгилешет. Бул талап кылынган мезгилдин ичинде чыдамдуулукту жана эркти талап кылат, бирок натыйжалар кызыгуу менен төлөнөт.